今月、cocina felizでは、お休みをいただいております。




何をしているかというと、今、試作をしております。





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西東社さんという出版社から、「おべんとうの本」が、出版されます。






その中で、ビギナーのための、「マクロなべんとう」を担当させていただくことになりました。
その試作に毎日取り組んでおります。






作っては詰め、写真を撮り、食べて・・・
これじゃ、食べにくいなぁ、もうちょっと切ってみよう・・・、
お野菜はこれのほうが合うんじゃない?もう一度作ってみよう・・・、などなど・・・。







ほぼ、いつも作っているものですが、レシピに落とす、皆さんが作りやすいようにアレンジする、
見栄えよく・・・と思うと、考えていたよりも、作業に時間がかかっております・・・






皆さまに喜んでいただける本になるように、心を込めて、取り組みます。






機会を与えてくださった、Kさま、西東社さま、ありがとうございます。
心から感謝しております・・・!










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