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昨日、昼＆夜、ＷＦＳにてクラスを行いました。


こちらの、「マクロビオティックで世界の旅」シリーズは、
昨年5月から始まった人気のクラスです。


主に、前田さやか先生が、スペイン編、ロシア編、フランス編、
など担当されています。


前田先生のブログ↓
http://journalboonyanshka.air-nifty.com/


で、わたしは、と言いますと、
イタリア編やチャイニーズなど、自分が好きなお料理を
細々ご紹介しております・・・


今回のイタリア編がこちらです♪♪







それぞれを詳しく・・・


★大葉のジェノベーゼ






★玄米とワイルドライスのクロケット
★オレンジの香りパンナコッタ風






スープは、レンズ豆を使ったクリーミー＆しゃりしゃりスープです。
具だくさんでした♪♪


「マクロビオティックは、お肉や乳製品をおすすめしていないから、
　修行僧のような食事だと思っていました。
　全然違うんですね！」


と、初参加の方からのコメントがあったり、


「マクロビオティックを何年かしているけど、しょうゆ味以外の
　パスタは初めて！簡単でおいしい！♪」


という嬉しいコメントまで、本当にありがとうございました。涙


病気を治すときは、ビシっとされるといいと思うのですが、
普段は、楽しいお料理、好みに合わせたお料理も必要ですよね。


食べてハッピーになるお料理こそ、満足感につながると思います♪


このイタリア編は、来月もアンコールクラスを行います♪








★ご参加くださった皆さま★
　お忙しい中、足を運んでいただきまして、ありがとうございました。
パンナコッタのオレンジジュースは、豆乳を温めたお鍋が
　少し冷めてから少しずつ入れると、分離しにくくなります♪
　補足でした♪

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